土耳其简介

  •   土耳其料理在世界上是很有名的。尽管精心做出的料理看起来十分简单,但其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多:有各种汤菜,有种类繁多的凉菜,以及各种肉料理和鱼料理。饭后,还有著名的土耳其点心和糕点等,最后是土耳其咖啡。在土耳其国内种植着各种各样的水果、蔬菜,另外由于土耳其三面环海,盛产多种多样的鱼类。所以土耳其料理全部使用新鲜的材料制成。烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜。 烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉头脚和羊皮,掏空内脏,然后在空肚子里塞满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鲜美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米饭就像中国的八宝饭,不过是咸味的。烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜。 烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉头脚和羊皮,掏空内脏,然后在空肚子里塞满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鲜美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米饭就像中国的八宝饭,不过是咸味的。
      土耳其提供6-14岁的义务教育,总共有大约820所包括大学在内的各类教育机构,学生总数大约为一百万。15所主要的国立大学位于伊斯坦布尔和安卡拉。非义务教育主要由土耳其高等教育委员会负责,并由政府资助。从1998年开始大学被赋予更多的自治权,并积极和当地的商业机构合作以提高大学的基金。土耳其总共有大约85所大学,主要分为国立和私立基金。国立大学收取非常低的学费,而私人基金建立的大学则收取较高的学费,甚至有超过15000美金的学校。所有大学的容量大概为30万学生,而每年的联考人数有一百万左右。土耳其的大学资源配置并不相同,有的大学足以排名世界名校位置,而有的大学甚至缺乏最基本的教育设施和资源,无论如何,土耳其的大学生都是国家中少数的幸运儿。大学生接受2年-4年的学士教育,硕士则大多为2年。土耳其总共有大约85所大学,主要分为国立和私立基金。国立大学收取非常低的学费,而私人基金建立的大学则收取较高的学费,甚至有超过15000美金的学校。所有大学的容量大概为30万学生,而每年的联考人数有一百万左右。土耳其的大学资源配置并不相同,有的大学足以排名世界名校位置,而有的大学甚至缺乏最基本的教育设施和资源,无论如何,土耳其的大学生都是国家中少数的幸运儿。大学生接受2年-4年的学士教育,硕士则大多为2年。
      土耳其共和国(土耳其语:Türkiye Cumhuriyeti)国土包括西亚的安纳托利亚半岛以及巴尔干半岛的东色雷斯地区,是一个横跨欧亚两洲的国家。北临黑海,南临地中海,东南与叙利亚、伊拉克接壤,西临爱琴海,并与希腊以及保加利亚接壤,东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。在安纳托利亚半岛和东色雷斯地区之间的,是博斯普鲁斯海峡、马尔马拉海和达达尼尔海峡。首都是位处安纳托利亚高原正中央的安卡拉。国民有99%是穆斯林。